– \ud83d\udd2c FORMULA PROFESSIONALE DI NUOVA GENERAZIONE GELATO PRO \u00e8 un addensante\u2013stabilizzante sviluppato per offrire prestazioni da laboratorio di gelateria anche nel contesto domestico. La combinazione di gomme naturali e fibra prebiotica aumenta la struttura, il corpo e la stabilit\u00e0 del gelato, migliorandone la lavorabilit\u00e0 e la resistenza allo scioglimento.
\n– \ud83c\udf3f 100% NATURALE, SENZA ADDITIVI ARTIFICIALI Una miscela realizzata esclusivamente con ingredienti vegetali: inulina di cicoria, gomma di guar, xantano, maltodestrine e destrosio. Zero emulsionanti, zero agenti chimici, zero ingredienti industriali: solo componenti naturali e clean label, sicuri e adatti a un gelato pi\u00f9 autentico e genuino.
\n– \ud83c\udf66 TESTURA PI\u00d9 CREMOSA, FINE E SETOSA La presenza di fibra solubile (inulina) migliora la cremosit\u00e0 del gelato, conferendo una texture vellutata e omogenea. Riduce la sensazione di \u201cghiacciato\u201d e migliora la struttura, rendendo le creme pi\u00f9 soffici, ariose e piacevoli al palato.
\n– \u2744 MIGLIORE CONTROLLO DEI CRISTALLI DI GHIACCIO La sinergia tra guar e xantano permette una stabilizzazione ottimale della miscela, riducendo la formazione dei cristalli di ghiaccio e preservando una consistenza uniforme. Perfetto per chi desidera un gelato pi\u00f9 stabile anche dopo giorni di conservazione.
\n– \ud83e\udd44 SPATOLABILIT\u00c0 E RESA SUPERIORE GELATO PRO migliora la spatolabilit\u00e0, rende il gelato pi\u00f9 \u201cpieno\u201d e con un corpo pi\u00f9 equilibrato. La miscela mantiene la forma senza cedere, garantendo una porzionatura semplice e precisa \u2014 proprio come nei migliori laboratori professionali.
\n– \ud83c\udf31 VEGAN, NO OGM, SENZA GLUTINE Adatto a ogni stile alimentare: vegan, no OGM, senza glutine e privo di allergeni comuni. Una scelta sicura e inclusiva sia per professionisti che per famiglie, ideale per chi vuole offrire un prodotto pulito, naturale e di qualit\u00e0 superiore.
\n– \ud83c\udf53 DOSAGGI PER OGNI TIPLOGIA DI GELATO \u2714 Gelati alla crema: 3\u20135 g per litro \u2714 Gelati alla frutta: 5\u20136 g per litro \u2714 Gelati ricchi\/strutturati: 4\u20136 g per litro Si miscela facilmente con lo zucchero e si scioglie immediatamente in latte, panna o mix acqua-frutta, senza grumi. Risultato costante, facile e garantito.
\n– \u2b50 RICERCA, SPERIMENTAZIONE E INNOVAZIONE ARTIGIANALE Rivoluzionario e innovativo, GELATO PRO \u00e8 il risultato di un lungo lavoro di ricerca, sperimentazioni e test continui condotti in collaborazione con laboratori di gelateria artigianale di alta professionalit\u00e0. La miscela \u00e8 stata calibrata attraverso prove pratiche approfondite, in particolare su gelati fiordilatte e alla crema, considerati i test pi\u00f9 severi per valutare corpo, cremosit\u00e0, struttura e stabilit\u00e0. Il risultato \u00e8 un addensante naturale capace di garantire performance costanti, qualit\u00e0 superiore e una resa paragonabile alle migliori gelaterie artigianali.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
pubblicit\u00e0GELATO PRO biOro \u2013 Addensante Stabilizzante Naturale per Gelato | Neutro 100% Vegetale | Senza Additivi \u2013 Vegan, No OGM, Senza Glutine | Per Gelati Cremosi e Professionali \u2013 250 g<\/p>\n","protected":false},"featured_media":32314,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_cat":[15],"product_tag":[],"class_list":["post-32316","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-sin-categorizar","nodate","item-wrap","first","instock","shipping-taxable","product-type-external"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lofimusic.com.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product\/32316","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lofimusic.com.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/lofimusic.com.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lofimusic.com.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32316"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lofimusic.com.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/32314"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lofimusic.com.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32316"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/lofimusic.com.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=32316"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lofimusic.com.es\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=32316"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}